איטר הוא אדם שידו השמאלית מיומנת יותר מידו הימנית. כ-10 אחוז מאוכלוסיית העולם הם איטרים. ההעדפה לשימוש ביד שמאל או ימין מתפתחת לרוב בסביבות גיל 5. בעבר ניסו להפוך את האיטרים לתפקודיים גם ביד ימין, ולכן היו שולחים אותם לקורסי כתיבה מיוחדים. היום אין לכך חשיבות וכל אדם יכול להשתמש ביד ימין או שמאל כרצונו.