הידעתם מדוע דלעת היא ירק בריא?
הידעתם מדוע דלעת היא ירק בריא?
דלעת נחשבת לאחד הירקות הבריאים ביותר שיש. בעולם נמכרים זנים רבים של דלעות בצבעים שונים, בעוד שבארץ ישראל נפוצה הדלעת הכתומה. הדלעת משביעה מאוד ונהוג לשלבה במרקים, סלטים ותבשילים רבים. הדלעת בריאה כיון שהיא מכילה הין ביתר ויטמינים ומינרלים רבים: ויטמין A, ויטמין C אשלגן, חומצה פולית ובטא קרוטן.