הידעתם מהם חומצה ובסיס?

חֻמְצָה וּבָסִיס הֵם שְׁנֵי מַרְכִּיבִים שֶׁמְּיַצְּגִים קְטָבִים כִּימִיִּים שֶׁקַּיָּמִים בְּכָל תָּא חַי. הַחֻמְצָה נוֹתֶנֶת לַלִּימוֹן וְלַחֹמֶץ אֶת הַטַּעַם הֶחָמוּץ שֶׁלָּהֶם. בְּסִיסִים עֲשׂוּיִים לִהְיוֹת מְרִירִים, כְּמוֹ סוֹדָה לִשְׁתִיָּה אוֹ סַבּוֹן (אַל תְּנַסּוּ לִטְעֹם...). לְכָל אֶחָד מֵהַקְּטָבִים יֵשׁ תַּפְקִידִים אֲחֵרִים: הַחֻמְצוֹת עוֹזְרוֹת לָנוּ לְעַכֵּל מָזוֹן וְגַם לְהָגֵן עַל הַגּוּף מֵחַיְדַּקִּים. הַבְּסִיסִים מְאַזְּנִים אֶת הַחֻמְצִיּוּת וּמְסַיְּעִים לָנוּ לְהַרְגִּישׁ טוֹב.